麻油鸡(浓缩淋饭版)
材料
做法
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1: 鸡肉切块，姜母带皮切片，红萝卜切小块，备用
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2: 开小火麻油爆姜片，直到姜香味出来。
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3: 放入鸡肉拌炒，在放1碗米酒炒一下。
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4: 加水要盖过鸡肉，放入蠔油，上盖子熬15分。
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5: 15分钟后，放入红萝卜，调味，在熬15分，等到红萝卜软化即可。完成。
