爱妻便当之蕃茄饭正夯
材料
做法
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1: 白米洗净后加水(一杯白米加1.1杯水),小玉米跟筊白笋洗净后切丁备用
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2: 牛蕃茄洗净后把梗去掉,前后挖个小洞,加入两匙沙拉油,(网路上是说橄榄油,但我不想因为这样又去买橄榄油,所以只加了沙拉油,成果也是OK的),加入适量黑胡椒粒与义式香料,放入电锅后按下煮饭就可以了
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3: 接着把蕃茄跟白饭玉米筊白笋全部都拌在一起就OK了
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4: 全部搅拌均匀之后就可以装便当或是直接吃囉