1.墨鱼去内脏去皮后洗净，然后片成薄片焯水备用。

2.豆角洗净后切段。

3.茄瓜洗净后切条。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入墨鱼翻炒至变色。

5.加入豆角和茄瓜炒匀。

6.最后加入适量盐调味即可。

（创建于2013-06-10）