猫爪费南雪
材料
"粉类材料:低粉110 g","杏仁粉40 g","泡打粉2 g","糖类材料:细砂糖50 g","海藻糖60 g","液态材料:蛋黄 2颗","全蛋 2颗","无盐奶油140 g","调色材料:可可粉 少许","热水 少许"
做法
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1: 把粉类材料称好过筛备用,糖类材料称好加入粉类材料一起拌匀;液态材料中的蛋类一起加入拌匀,奶油加热为液态状分3次加入,拌匀;
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2: 取少许面糊加入已准备好的可可粉糊里调色加入猫爪及猫掌,让烤出猫爪费南雪有层次感.也可放入冰箱冷藏,隔天在取出入模;
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3: 已经加入可可粉糊的猫爪及猫掌,再加入原色面糊,依次排放在烤盘上,震一下烤盘;
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4: 变化几个颜色搭配
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5: 烤箱预热180度10分钟,以全火180度烤25分钟,期间15分钟调头;(我们有小肚肚ㄛ~~~)
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6: 时间到,取出倒扣轻轻敲下猫爪费南雪,放在网架上待凉就可以穿上美丽衣服。