香蕉巧克力布丁塔

材料

"香蕉 1根","〈布丁液〉巧克力牛奶 100cc","〈布丁液〉蛋 1颗","〈塔皮〉低筋面粉 60g","〈塔皮〉糖粉 15g","〈塔皮〉无盐奶油 27g","〈塔皮〉蛋 10g","杏桃果酱 少许"

做法

  1. step1

    1: 备齐材料
  2. step2

    2: 低粉.糖粉过筛,冰奶油切成小丁,将奶油以按压方式和低粉.糖粉和匀
  3. step3

    3: 加入蛋液,一样以按压方式和匀
  4. step4

    4: 形成面团后放入塑胶袋冷藏1小时,烤箱预热170度,将面团拿出冰箱,杆成0.5公分厚
  5. step5

    5: 放塔模上整形贴紧,塔皮用叉子戳洞
  6. step6

    6: 铺一张锡箔纸放上重石或绿豆.米..等压住塔皮,烤箱170度烤10分钟,之后拿掉重石,再入烤箱烤8-10分钟取出放凉,底部刷上杏桃果酱
  7. step7

    7: 塔皮待凉的同时来做布丁液:蛋打散,续加巧克力牛奶
  8. step8

    8: 过滤布丁液
  9. step9

    9: 塔皮凉后倒入牛奶,以160度烤20分
  10. step10

    10: 待塔冷却后香蕉切片摆放即可
（创建于2016-06-21）

关键词

巧克力布丁  香蕉巧克力  香蕉  
邓朝坤
巧克力怎么做
布丁的做法大全

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