葱烧煨面

材料

蔬菜高汤 适量,葱段 3根,香菇蒂头 1小把,面条 1人份,白胡椒 适量,素蚝油 1t,酱油 1t,高粱 1t,盐 适量

做法

1、青葱洗净沥干后切段，香菇蒂头切成小丁状备用

2、热锅后先将香菇蒂头置入锅中干煸出香气后，加入适量油，带油热后放入葱段，将葱段煎至焦黄

3、加入高粱呛煮后，再依序加入酱油与素蚝油稍稍煮一下，再加入蔬菜高汤

4、汤头煮滚后直接下面条，煮至汤头变的浓稠，加入适量盐与白胡椒即可起锅

（创建于2016-07-19）

关键词

煨面  葱烧  面  煨  
仇国平

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