1: 鸡柳条加入蒜末+酱油2匙+胡椒粉1匙+糖1匙+米酒2匙醃4-5个钟头.这样会比较入味.放冷藏

2: 全蛋液一颗.先将醃好的鸡柳条双面沾蛋液

3: 再放入另一盘地瓜粉.也是双面沾满地瓜粉

4: 沾好地瓜粉的鸡柳条让它稍微反潮.等等煎粉就不会掉.会紧紧的黏在鸡柳上喔!

5: 使用平底锅.油3匙.不需要再多.维持中小火煎

6: 双面煎到焦香.用筷子擦得进去就是熟囉!不要煎太久.鸡胸肉才不会变柴....

7: 完成~可以沾泰式酱或是挤上柠檬汁.变得更清爽