抹茶红豆饼

材料

"中筋面粉 130g","泡打粉 4g","小苏打粉 2g","全蛋 1颗","细砂糖 30g","苦茶油 适量","抹茶粉 2g","水 150g","红豆馅 110g"

做法

  1. step1

    1: 准备食材,红豆前一晚泡水,第二天加水,用电锅蒸3次,趁热加入糖拌匀备用,若不想自己用红豆沙馅可买市售现成的
  2. step2

    2: 面粉过筛
  3. step3

    3: 加入泡打粉,小苏打粉,苦茶油,抹茶粉等一起拌匀
  4. step4

    4: 用加入蛋及糖跟水慢慢拌成面糊
  5. step5

    5: 面糊成如图稠状即可
  6. step6

    6: 红豆饼机预热,表面抹上少许苦茶油,才不沾锅,味道好吃
  7. step7

    7: 倒入面糊及红豆沙馅,煎至两面金黄松脆,约2-5分钟
  8. step8

    8: 放凉即可食
（创建于2016-06-21）

关键词

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程源
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