芋槐小鱼干

材料

"芋槐 2束","小鱼干 少许","姜丝 少许","米酒 少许","乾荫鼓 少许","水 约1杯半"

做法

  1. step1

    1: 芋头削皮切滚刀块 绿色茎&小鱼乾清洗干净 绿色茎切小段 备用
  2. step2

    2: 热油锅 油要多一点点 转中火 爆姜丝
  3. step3

    3: 加入小鱼乾和荫鼓
  4. step4

    4: 芋头炒到有点金黄色即可
  5. step5

    5: 绿色茎入锅转大火加米酒 继续翻炒 加1杯半水(量米杯) 水滚后盖锅盖转中火 闷到软烂即可 ps不要把水烧到干
  6. step6

    6: 起锅前加盐巴 ~大功告成
（创建于2016-06-21）

关键词

小鱼干  鱼  
戴小英
小鱼的做法
鱼干怎么做

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