金时地瓜甜椒皮萨
材料
"(1)金时地瓜已熟带皮压成泥 4杯","油渍黑番茄干* 1杯","无麸质中筋粉* 6大匙","义式综合香草干 2小匙","(2)油渍红椒*(切条) 1杯","青椒(去籽切条) 1杯","(3)生腰果(稍清洗浸泡*) 1/2杯","熟红高梁粉** 1/2杯","素食蔬菜调味粉* 1大匙","(4)新鲜罗勒 适量","黑胡椒 少许","生椰子油 少许","圆型烤派模一个 铺好矽膜烤模纸"
做法
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1: 1.将材料(1)用手抓混均匀后，平铺压实于准备好的烤模内，盖上另一张烤模纸或其他可保鲜的盖子，置于冷藏20分钟，成为皮萨皮。
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2: 2.将材料(3)放入调理机搅打成碎屑状的干酪，备用。 3.冷藏时间到的皮萨皮取出，均匀铺上材料(2)，
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3: 再洒上干酪，罗勒，黑胡椒与生椰子油，放进预热至200度的烤箱烘烤20~30分钟即完成。
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4: ☆金时地瓜较松干的口感与油渍番茄让此皮萨皮是厚实带点润感的，比较像派的底皮，也可以换成栗子地瓜。
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5: 油渍黑番茄干也可以在制作时使用黑柿番茄干。**熟红高梁粉也可换成熟糙米粉。
