豆瓣鸡腿

材料

"鸡腿 1只","葱段 2支","姜片 3片","水(盖过鸡腿) 酌量","酱油 1匙","米酒 1匙","辣豆瓣酱 1匙","胡椒粉 少量"

做法

  1. step1

    1: 剁好的鸡腿肉洗净川烫备用 → 葱切段、姜切片 → 调酱汁
  2. step2

    2: 少油爆香葱段、姜片
  3. step3

    3: 放入鸡腿肉稍微再爆香表皮
  4. step4

    4: 先加入水(盖到鸡腿肉就可以) → 倒入酱汁闷煮30分钟 → 即可盛盘
（创建于2016-06-21）

关键词

豆瓣鸡  豆瓣  鸡  
陈雯雯
鸡腿的做法

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