［简易宴客菜］砂锅狮子头

材料

"白菜 半颗","海鲜高汤或者ㄧ般高汤 400cc","猪绞肉 200克","葱姜蒜末 适量","酱油与米酒 各两匙"

做法

  1. step1

    1: 制作肉丸，将猪绞肉与葱姜蒜末充分混和，并加入一颗蛋，以及两匙酱油、米酒与白胡椒粉。充分搅拌后，大力摔打肉团至肉团出黏性 将肉丸下锅炸至定型，表皮呈金黄色即可
  2. step2

    2: 砂锅铺入白菜，摆好狮子头并倒入高汤，可酌量加酱油，煨煮至白菜入味即可。
（创建于2016-06-21）

关键词

砂锅狮子头  简易  
董琴怡
砂锅菜谱
狮子头的做法

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