电子锅零失败♡巧克力蛋糕
材料
做法
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1: 蛋黄加入一半的糖搅匀,依序加入牛奶、油、面粉、可可粉搅拌 蛋白分次加入一半的糖打至湿性泡发
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2: 把蛋白和面糊混合均匀,倒进电子锅内锅中 约5分钟会跳起来,等10分钟再按第二次煮饭键,跳起来后再闷15分钟就可以倒出来囉!
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3: 家里的电子锅比较大,直接用内锅烤会比较扁,所以这次是把面糊倒在6吋烤模再放进电子锅,烤出来高度好蓬松喔!
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4: 一般直接倒进电子锅的内锅即可,只是高度没那么高而已~每个锅子跳起来的时间不同,总共时间至少30分钟,用竹签插入蛋糕体,没有沾黏就可以起锅