冷拌蕃茄鲔鱼义大利面
材料
"义大利面 2人份","牛蕃茄中型 1颗","水煮鲔鱼罐头 1罐","芦笋 适量","九层塔 1把","橄榄油 1大匙","酱油 2大匙","白醋 1大匙","柠檬汁 1茶匙","味淋 1茶匙","盐巴 适量","黑胡椒 适量"
做法
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1: 蕃茄洗净切小块、九层塔切碎、芦笋斜切小段、鲔鱼罐头沥掉多余水分备用。 蕃茄、九层塔和<调味料>调匀备用。
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2: 起滚水锅,水滚后加入少许盐巴和油(份量外),放入义大利面、芦笋煮熟(义大利面熟度请照外包装指示说明)。
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3: 芦笋煮熟后捞起冲冷水再沥干后,放入作法(2)拌匀。
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4: 义大利面煮熟捞起冲冷水再沥干后,放入作法(4)拌一拌。 加入鲔鱼稍微拌一下即完成。