1: 鸡腿肉切块先用1大匙酱油及少许糖醃10分钟备用

2: 将芝麻酱20cc.和风淡酱油30cc.水250cc.和1.鸡腿肉一起煮到滚即为汤底,加入喜爱的火锅料,最后再放入杏鲍菇.南瓜.玉米笋再次煮到滚备用.

3: 另起一锅水,水滚下拉面,再滚时加一碗冷水(如此可使拉面Q弹), 又再滚时即可将面捞起放入碗中,倒入2.洒上白芝麻即可