时蔬咖哩猪肉卷『牛头牌咖哩新食代』
材料
做法
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1: 滚水锅放入少许塩及少许油,再放入玉米笋及四季豆烫熟捞起泡冰水..
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2: 将里肌肉片摊平放入玉米笋及四季豆(折成适当大小)..
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3: 卷起到最后洒上一点太白粉做黏着..
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4: 当当~就像这样子..
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5: 热锅后熄火倒入橄榄油将猪肉卷放上(接合处朝下),再开中小火煎到肉色微白..
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6: 翻面再煎,煎到全部都略带金黄色..
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7: 加入调味料转小火煮到略略收汁(记得要翻动上色)就完成囉!