夏日轻食黑胡椒盐烤鲑鱼

材料

"烤箱 1台","鲑鱼 1片","盐巴 2茶匙","黑胡椒粗粒 适量","各式生菜 适量",

做法

  1. step1

    1: 将鲑鱼洗净后用厨房纸巾吸干表面水分备用

  2. step2

    2: 鲑鱼两面均匀抹上盐巴后洒上黑胡椒粗粒静置约10分钟

  3. step3

    3: 将醃好的鲑鱼放入烤箱中

  4. step4

    4: 选择『蒸烤』模式,温度设定120℃,烤18-20分钟(可视鲑鱼大小调整时间)

  5. step5

    5: 『蒸烤模式』就是热风对流+蒸气功能同时启用,由于炉内温度均匀,鲑鱼烤起来肉质鲜嫩顺口,因为饱含蒸气,让鲑鱼水分不容易被带走,口感不干柴,同时又能逼出多余油脂,锁住营养~美味与健康兼顾。

(创建于2016-08-28)

关键词

烤鲑鱼  盐烤鲑鱼  黑胡椒盐烤鲑鱼  夏日轻食黑胡椒盐烤鲑鱼  盐烤  椒盐  胡椒  胡椒盐  黑胡椒  

夏日菜谱
鲑鱼做法

小知识