虱目鱼十谷粥

材料

十谷米+白米(各取一半) 一杯,无刺虱目鱼肚 1片,雪白菇 1/2包,咸蛋 1个,皮蛋 1个,米酒 1小匙,芹菜 适量,胡椒 适量,香油 适量,水 适量,姜片 5片,吻仔鱼 1把

做法

1、将虱目鱼切成小块状加入一小匙米酒醃制5分钟～雪白菇也切成小段状～咸蛋皮蛋也尽量切成小块状备用!芹菜切成芹菜珠.....姜切成末备用!

2、十谷米泡软与白米加在一起洗净....加入水放进吻仔鱼+雪白菇+姜末闷煮约25分即可加入虱目鱼煮约3分钟～最后拌进皮蛋.咸蛋...洒上芹菜珠.淋上香油和胡椒即可上桌!

（创建于2016-07-20）

关键词

鱼  十谷粥  粥  
陈芝福
虱目鱼的做法

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