1: 先将鸡蛋及糖拌匀

2: 筛入低筋面粉及发粉（泡打粉），加入牛奶，香草精及菜油（植物油）拌匀，让粉浆静置10分钟

3: 用厨纸涂一层薄薄的油在平底锅上，油热后下一小勺粉浆在中央，成圆形，盖上锅盖用中小火煎

4: 煎至表面有气泡出现，打开锅盖，反转另一边，煎约一分钟

5: 煎至另一边呈金黄色，加上糖浆，糖霜，香草冰淇淋等享用！

6:成品上桌