[20分钟上好菜]豉汁排骨

材料

"猪小排骨 1/2磅","豆豉 一茶匙","酱油 适量","蛋液 一茶匙","太白粉 适量","蚝油 一汤匙","米酒 三汤匙","蒜末、辣椒末、姜末 适量","香油 几滴"

做法

  1. step1

    1: 猪小排骨切成适当大小后，用清水洗一洗。加入一茶匙酱油、蛋液以及些许太白粉抓一抓，醃五分钟
  2. step2

    2: 准备豆豉酱汁：一匙豆豉、一匙蠔油、三匙米酒、蒜末、辣椒末、姜末、些许香油稍微搅拌后，再加半茶匙太白粉继续搅拌至充分混合
  3. step3

    3: 将排骨在容器中摆好，淋上调好的豆豉酱汁，蒸十二分钟即可，完成。
（创建于2016-06-21）

关键词

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成荣
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