1、塔皮:低粉过筛加入奶油,一手用切面刀把奶油切小块,另一只手将奶油与粉拌匀成奶油面粉

2、将奶油面粉堆成小山中间挖洞,加入蛋黄.盐.水拌成面团后用保鲜膜包起来压扁放冰箱冰硬后取出分割,擀平放派模(23cm)整形

3、咸派:整形派皮均匀戳洞入烤箱180度烤上色

4、洋葱炒香,菠菜炒软,在加玉米粒和盐.胡椒调味成馅料

5、打蛋加鲜奶油.牛奶.起司粉.盐&胡椒搅匀成蛋汁

6、取烤好派皮把馅料平均铺上,再均匀撒上鲔鱼酱,再把蛋汁倒入,撒上披萨起司,入烤箱180度烤30分左右,表面呈金黄,即是完成

（创建于2016-07-21）