香菇竹笋粥
材料
"绿竹笋 400G","五花肉 800G","干香菇(泡软) 3朵","虾米 12只","油葱酥 1匙","蒜头 3颗","酱油 1匙","白饭 3碗","高汤 1200CC","香菇水 100CC"
做法
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1: 备料
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2: 慢火爆出油脂。
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3: 放入虾米香菇蒜头爆香，加一匙酱油，接着放笋子，炒出香气!
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4: 加入高汤和香菇水，煮滚转中火煮约10分钟，放入白饭，煮滚后调味，熄火，放入油葱酥!这样看会觉得汤太多，但是夏天怕烫，等凉的时候，米饭已经吸饱香浓的汤汁!
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5: 这样饭桌上很简单的就多了一道白斩五花肉，而竹笋粥也有香浓的好滋味!
