1、材料1:虾米干(整粒或切碎,炒香)小红葱(切碎炒香)香菇(先浸软) (切片/切丁炒香)先炒虾米干和小红葱, 炒香后加入香菇翻炒.一直炒到香菇的香味出来为止.

2、材料2:蕃薯(地瓜) - 烤熟/水滚煮熟, 切丁/粒状白米饭甜酱油(调味)盐(调味)白米酒(提味)芝麻 - 炒香(装饰/提味)加上蕃薯(地瓜) 混和饭炒, 加盐和甜酱油(我用的是瓦褒饭专用的甜酱油)起锅前加一小勺白米酒.最后, 吃前把炒香的芝麻撒上, 卖像好看,也有芝麻香. **怕肥的人可以不放芝麻.