珠葱炒肉丝
材料
做法
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1: 猪肉丝先用少许的米酒、香油、酱油与切碎的蒜头抓匀备用；红辣椒去籽切丝；珠葱切成小段。
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2: 油热了时，先将肉丝放入拌炒至外表变色，然后加入少许盐与白胡椒粉，拌炒数下。
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3: 将葱段与辣椒丝放入一起拌炒。
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4: 拌炒10~15秒后，就可以起锅盛盘。
