筊白笋炒肉丝
材料
"筊白笋(洗净切丝) 2支","猪肉丝 190g","红甜椒(洗净切丝) 1/2颗","大朵鲜香菇(洗净去蒂切丝) 2朵","蒜1~2瓣 (切末)","太白粉 1大匙","酱油 1大匙","沙拉油 1大匙","米酒 1大匙","白胡椒粉 适量","盐 1/4茶匙"
做法
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1: 猪肉丝加入醃料拌匀后静置约20分钟。
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2: 将醃好的猪肉丝略炒熟备用。
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3: 热油锅放入蒜末爆香，加入香菇丝、甜椒丝、筊白笋丝与些许水拌炒。 再放入猪肉丝翻炒均匀即可。
