多层干煎包[中华一锅]
材料
做法
-
1: 面团材料拌匀
-
2: 揉成团
-
3: 盖著发酵20分钟
-
4: 馅料加葱末拌匀(切细一点)
-
5: 取小份面团杆成椭圆长条
-
6: 中间抹ㄧ层油铺上馅料
-
7: 将它卷好立起再压扁(记得边边捏紧)
-
8: 醒5分钟后压薄一点,锅中放油盖著用中小火慢慢煎6分钟左右(如果加水可以缩短时间=水煎包)
-
9: 翻面再煎5分钟
-
10: 取出直接食用或沾辣椒酱即可!