1: 将凤梨去皮去心切小块状，其于水果亦是如此，柠檬取汁。取一锅子将所有食材、冰糖、麦芽糖放入微火煮至浓稠状即大功告成(约一小时左右，要不停的搅拌喔！避免烧焦而功亏一匮)

2: 真空、杀菌、装瓶。将煮好之果酱趁热装进，用水煮沸烤干之玻璃瓶中倒扣，接着再移至烧沸之锅中煮5~10分钟左右，进行再一次的瓶盖杀菌动作。

3: 煮好立刻来上一杯加冰块透心凉的凤梨汁，或是以凤梨酱为基底，泡一包红茶包加一些新鲜水果丁，新鲜水果茶热饮就完成囉！早餐可抹面包、土司吃。哇！真是自用送礼两相宜呢！