1: 准备意面四小个。

2: 把清洗好的小鱼干、柴鱼片放入锅中待滚。

3: 把豆皮用刚滚好的汤底，汆烫一下，去不好油质。

4: 放入汆烫好的豆皮四个及意面四小个，等待煮滚入味即可（约1~2分钟）。

5: 把秘密武器拿出来：干贝XO酱。

6: 在干面或汤面上放上干贝XO酱拌匀即可食用。

7: 还可加青菜或南瓜等其他绿色蔬菜，会更棒喔～