1: 步骤1.将材料准备好，将一支鸡腿肉皮切开切片。

2: 步骤2.热锅放入少许油，放入鸡皮爆香。

3: 步骤3.放入姜片炒。

4: 步骤4.姜片炒香放入鸡腿肉炒，加麻油.米酒水.酱油。

5: 步骤5.再加入菇类一起拌炒。

6: 步骤6.炒好置凉后加入泡好的米(泡米水倒掉），一起拌匀放入电子锅按“什锦饭”选项炊煮。

7: 步骤7.搭配烫豆苗菜。