贺年酥皮年糕
材料
做法
-
1:年糕切12小块备用。
-
2:把酥皮(12*13)切对半,将年糕放入卷起。(酥皮要稍微回温待软比较好卷,以免裂开)
-
3:在表面用刀画二刀透气,并用蛋液涂表层,于上方再撒些白芝麻。(烤完较美丽会发亮)
-
4:间隔距离排放在烤盘上,放入已预热170℃的烤箱中,烘烤10~15分钟至呈现金黄色即可。