菲姐私房菜-凤梨虾球

材料

"凤梨 适量","虾子 半斤","地瓜粉 适量","蛋白 半颗","盐 少许","太白粉 少许","美乃滋 4匙","柠檬汁 1/4颗","砂糖 2匙"

做法

  1. step1

    1: 将虾子去壳去肠泥开背，加入醃料抓醃一下备用、凤梨切块备用 / 将美乃滋、柠檬汁、糖浆搅拌均匀备用
  2. step2

    2: 准备好炒锅，热油，将虾子均匀裹上地瓜粉下锅炸熟，捞起
  3. step3

    3: 将油倒掉，将炸好的虾子入锅，加入调好的酱料，搅拌均匀，让酱料充分裹在虾球上
  4. step4

    4: 将凤梨摆盘好，将虾球放在凤梨上就可以上桌囉
（创建于2016-06-21）

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陈琪煜
私房菜做法
虾球的做法

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