1、干香菇洗净泡水

2、高丽菜洗净滚刀切片, 将粗梗及叶片分开备用

3、辣椒切斜段、蒜切粗末备用

4、香菇切片备用, 香菇水备用

5、1 匙油热油锅, 爆香蒜、辣椒

6、下香菇拌炒至闻到香菇味, 再下高丽菜粗梗些微拌炒后, 下2匙香菇水闷高丽菜粗梗半熟

7、下高丽菜叶片并倒下剩余的香菇水闷煮至想要的软烂程度即可

（创建于2016-07-23）