1、把地瓜削皮切块.放入电锅蒸熟(外锅放1杯水)生咸蛋黄用米酒浸泡10分

2、蒸好的地瓜生把他压碎.加入1大匙糖

3、生咸蛋整颗烤.用烤箱烤3分钟放凉再切对半

4、准备一杯水. 地瓜包入蛋黄 搓成长条型.把它卷入馄饨皮里收口的地方沾点水再卷到底

5、中油温就把金沙地瓜卷.放入油锅里炸.火不要太大.大概5分钟.2面金黄.再转大火逼油.即可

（创建于2016-07-23）