红烧狮子头
材料
"胛心绞肉 300克","蛋 1个","葱花 适量","白菜 半个","鸟蛋 8个","姜片 4片","酱油 1小匙","香油 少许","糖 少许","白胡椒 少许","酱油 2大匙","水 10大匙","冰糖 1大匙"
做法
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1: 绞肉+蛋+葱花+调a拌匀，入冰箱半小时
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2: 将绞肉内包入鸟蛋
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3: 将肉丸子下锅油炸，炸至外面定型就可以起锅囉
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4: 起一油锅，先下姜片快炒，再下白菜快炒
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5: 加入调b与肉丸子，闷煮30分钟
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6: 包著鸟蛋的肉丸子，是不是有一些玩意呢~
