青酱鸡肉饭
材料
做法
将九层塔洗净晾乾,如果叶片上还有一些水分,可用纸巾尽量拭干。
将松子、盐、苦茶油3大匙、大蒜去皮、九层塔去除粗梗后的叶片、放入搅拌器中,打碎做成青酱,放一旁备用。
洋葱切小丁备用,鸡肉切成2*2cm大小备用。
热锅后倒入苦茶油,先将洋葱丁倒入炒软,再放入鸡腿丁拌炒8~10分钟,接着倒入青酱拌炒1分钟。
倒入白饭拌炒均匀约3分钟,即完成。
(创建于2016-06-21)将九层塔洗净晾乾,如果叶片上还有一些水分,可用纸巾尽量拭干。
将松子、盐、苦茶油3大匙、大蒜去皮、九层塔去除粗梗后的叶片、放入搅拌器中,打碎做成青酱,放一旁备用。
洋葱切小丁备用,鸡肉切成2*2cm大小备用。
热锅后倒入苦茶油,先将洋葱丁倒入炒软,再放入鸡腿丁拌炒8~10分钟,接着倒入青酱拌炒1分钟。
倒入白饭拌炒均匀约3分钟,即完成。
(创建于2016-06-21)