白玉面轮烧

材料

白萝卜 1/2条,面轮 12个,海带结 12个,葱 1根,辣椒 1根,姜 1小块,八角 5个,花椒粒 少许,酱油 7/10杯,糖 1匙,白胡椒粉 适量

做法

1、白萝卜切片、海带结洗净、葱切段、辣椒斜切、姜切片备用。

2、将面轮川烫至略为软化。

3、另取锅爆香花椒粒，再爆香葱、辣椒、姜与八角，放入作法2的面轮、海带结及白萝卜，加入酱油、糖及适量水煨煮，煮至白萝卜熟成，斟酌以白胡椒粉调味即可。

（创建于2016-07-23）

关键词

白玉面轮烧  面轮  白玉  烧  
陈淼

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