面轮辣烧鸡翅
材料
做法
1、三节翅切块、葱切段、辣椒斜切备用。
2、取一锅水,放入面轮煮至软化后捞起,同锅放入鸡翅川烫去血水后洗净。
3、另取锅放入竹姜片、葱、辣椒,放入作法2的鸡翅翻炒,炒至表面微焦,再加入辣豆瓣酱续炒。
4、同锅加入作法2的面轮、酱油、老酒、糖及适量水煮开,再以小火闷煮,煮至鸡肉熟成即可。
(创建于2018-04-27)1、三节翅切块、葱切段、辣椒斜切备用。
2、取一锅水,放入面轮煮至软化后捞起,同锅放入鸡翅川烫去血水后洗净。
3、另取锅放入竹姜片、葱、辣椒,放入作法2的鸡翅翻炒,炒至表面微焦,再加入辣豆瓣酱续炒。
4、同锅加入作法2的面轮、酱油、老酒、糖及适量水煮开,再以小火闷煮,煮至鸡肉熟成即可。
(创建于2018-04-27)