火腿面包

材料

"面粉 280g","牛奶 120cc"," 1个","细砂糖 25g","盬 1小匙","奶油 50g","酵母 3g","白煮蛋 1个","盐 少许","白胡椒 少许","美乃滋 2大匙","火腿片 8片","巴西里粉 适量","美乃滋 适量","蛋液 少々"

做法

  1. step1

    1: 材料全部放入面包机、最后完成第一次发酵

  2. step2

    2: 白煮蛋切碎加入盐、白胡椒粉、美奶滋搅拌均匀 1取出、分割为八等份(1个65g)、盖上保鲜膜静置15分钟

  3. step3

    3: 面团擀平、放上火腿片

  4. step4

    4: 卷起、再把两端接黏起来

  5. step5

    5: 侧边切开(不能切㫁)

  6. step6

    6: 30度85%湿度进行第二次发酵约30分钟

  7. step7

    7: 烤箱180度予热。面包抹上塔塔酱、美奶滋、撒上少许巴西里粉、抹上蛋液

  8. step8

    8: 180度烤15分、再以160度烤15分即成

(创建于2016-06-21)

关键词

火腿面包  

火腿怎么做好吃
面包的做法

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