蔬菜排骨汤
材料
"猪小排 300克","红萝卜 一条(小的)","牛番茄 一颗","玉米 一根","绿花椰菜 6-8小朵","芹菜 两根","杏鲍菇 2个","黑木耳 2大片","山药 ㄧ小段","老姜 4-5片","大蒜 2瓣","盐 2小匙","白胡椒粉 适量"
做法
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1: 蔬菜洗净,切块、切段备用
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2: 排骨川烫后,加入新的水,并加入姜片、蒜瓣煮排骨,水滚后转中小火煮20分钟
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3: 加入红萝卜、玉米、杏鲍菇、木耳煮6-8分钟 再加入山药、牛番茄、花椰菜、芹菜煮5分钟,加入盐、白胡椒粉调味即可