地瓜吻仔鱼咸粥

材料

"地瓜 180公克","吻仔鱼 40公克","黑木耳 20公克","枸杞 适量","白米 0.3量米杯","水 2.5量米杯","和露 1大匙","盐 1/4小匙","酒 适量","黑麻油 适量",

做法

  1. step1

    1: 准备食材。白米洗净,地瓜去皮切块,吻仔鱼稍微用水冲洗一下,黑木耳洗净切丝,枸杞用活水冲洗一下。

  2. step2

    2: 将白米、水、地瓜,放入锅中,盖上锅盖,开大火煮沸后转中小火续煮。

  3. step3

    3: 煮10分钟后,放入吻仔鱼、黑木耳、枸杞,加入龟甲万料亭和露(鲣鱼)、盐,再续煮5分钟,起锅前再加入适量酒、黑麻油。

  4. step4

    4: 端上桌享用。

(创建于2018-03-21)

关键词

咸粥  仔鱼  吻仔鱼  

地瓜的做法

小知识

相关食物