1: 里肌肉片以刀背轻剁成薄片状备用

2: 醃料调均匀备用

3: 将里肌肉片放入醃料抓均匀,冷藏至少2小时待入味

4: 小地瓜连皮整条蒸熟后,修出长条状备用

5: 蒸好的肉片放上地瓜条卷起

6: 绑上细香葱或水莲

7: 进烤箱以250度烤约10分钟(请以肉片厚度来调整时间)

8: 烤好的肉卷切段,洒上七味辣椒粉就可以享用囉!