1: 食材：洋葱、绿花椰、鸡肉、红萝卜、鸡蛋鸡肉蒸熟后打碎，其余食材切末

2: 鸡蛋敲入碗里，加一咪咪海盐后打匀，热锅热油后倒入蛋液，待稍为有点开始凝固后，随即用铲子不断画圈，熟后即可盛起。蛋会呈现像这样

3: 将洋葱炒到半透明后，加入红萝卜&适量高汤，滚后转小火焖煮5mins 放入绿花椰煮至熟，并加入白饭、鸡肉翻匀，用少许海盐&黑胡椒调味 将蛋放入，关火盖上锅盖焖一下，即可呈起 这样营养&色彩兼具的omelet 鸡肉饭就完成啦