高丽菜地瓜煎饼+特制黑糖酱

材料

高丽菜 1/4颗,地瓜 1/2根,红萝卜 1/2根,面粉 适量,蛋 2颗,水 适量,酱油+黑糖+巴萨米可醋 适量

做法

1、酱汁煮热，放凉备用。

2、面粉+蛋再加入水、盐巴调和成稀糊状。

3、高丽菜切宽一些，比较不易出水，较有口感；地瓜与胡萝卜刨丝与面糊拌匀。

4、锅中放入些许的油，油色即可下锅煎，第一面盖著较快熟，接着翻面不用盖，免得不酥。

（创建于2016-07-23）

关键词

地瓜煎饼  黑糖  特制  高丽  高丽菜  
丁磊
地瓜的做法
煎饼的做法

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