脆皮鸡腿排
材料
做法
1、去骨鸡腿肉切除多余的脂肪后用少许五香粉均匀抹过
2、平底锅少油热锅(薄薄的一层即可,可防止鸡皮黏住破掉),鸡皮面朝下转中火煎至呈金黄色,于鸡腿肉背面洒上少许盐
3、将鸡腿肉翻面,加上调味A后盖上锅盖,将肉闷熟,再加上调味B,最后洒上一些香蒜粒即可
(创建于2016-07-23)1、去骨鸡腿肉切除多余的脂肪后用少许五香粉均匀抹过
2、平底锅少油热锅(薄薄的一层即可,可防止鸡皮黏住破掉),鸡皮面朝下转中火煎至呈金黄色,于鸡腿肉背面洒上少许盐
3、将鸡腿肉翻面,加上调味A后盖上锅盖,将肉闷熟,再加上调味B,最后洒上一些香蒜粒即可
(创建于2016-07-23)