1: 奶油放进蒸容器内，隔热水溶化，加入OREO碎饼，搅拌均匀铺平、压实，做好饼底的蒸容器，放入冰箱冷藏。

2: 乳酪奶油250G(切1公分大小)、砂糖35G(大四匙)、全蛋一颗，放进面包容器内（用面包叶片），选乌龙面模式（30）搅拌15分钟。

3: 低筋面粉20G过筛，与柚子酱35G、水50CC，一起放入锅内，选乌龙面模式（30）续搅拌15分钟。

4: 上述两次搅拌共30分钟，完成后，选择蛋糕模式（24），机器会先行搅拌12分钟，此时乳酪起司已经非常细致了。

5: 蛋糕模式搅拌12分钟后，逼声响起，有15分钟的清除面粉工作时间，取出面包容器（勿按取消），用刮刀协助 将起司乳酪面团，倒入蒸容器内，轻轻上下震动蒸容器，让空气排出，让饼皮和乳酪黏合紧密点。

6: 面包容器取下叶片，清洗干净，装入100CC的水，准备烘烤。

7: 将面包容器放进机器内，再安装上蒸容器，按下开始，机会再运做5分钟的揉面、醒面动作，但因为已经换上蒸容器，所以此动作与我们无关，就等他走完此程序，进入下一个步骤～烘烤。

8: 蛋糕模式烘烤1小时，完成出炉。静置1小时后，可轻松脱模，完成。