1、将蛤蜊放入加入少许盐的水中，浸泡半天，使其土沙后，在将外壳刷洗干净，备用。

2、将番茄去皮去籽后，切碎；蒜头ˊ.洋葱.九层塔也切成碎末，备用。

3、取一锅，放入调味料.番茄碎.蒜头碎.洋葱碎，煮至滚，在将蛤蜊放入锅中，续煮至蛤蜊打开后在洒上九层塔碎末拌匀，即完成。