姜母鸭

材料

"红面番鸭 半只","姜片 10大片","板豆腐 1大块","麻油 2大匙","米酒 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸭肉川烫洗净
  2. step2

    2: 起一油锅，下麻油，爆香姜片，姜的量可以依个人喜爱添加或是减少
  3. step3

    3: 鸭肉下锅快炒
  4. step4

    4: 将炒好的鸭肉与切块的板豆腐入锅，加水与米酒至九分满，酒的比例按照个人喜爱添加，煮开后调味，再煮30分就可以囉
  5. step5

    5: 大家还可以加入高丽菜、米血、豆皮.......等等来当配料，全家人一起来补一下～
（创建于2016-06-21）

关键词

姜母鸭  母鸭  姜母  鸭  
崔秀娟

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