1: 姜切片备用

2: 马铃薯及红萝卜切块备用。

3: 洋葱切丝备用

4: 牛肋条切块备用。

5: 先将牛蕃茄、红萝卜及马铃薯放入铸铁锅，小火煮。

6: 另一锅中火放入无盐奶油拌炒洋葱及姜片约30秒左右，放入切块牛肋条，加入少许酱油炒约2分钟。

7: 将炒过的牛肋条、洋葱及姜片倒入铁锅中与红萝卜、马铃薯一同炖煮约1.5小时，放入九层塔拌拌，盖锅约30秒，完成！