1: 先将蔓越莓和枸杞浸泡米酒约4小时

2:

3: 30分钟后加入少许盐巴再搅拌约3~5分钟，再加入蔬菜油搅拌约15分钟揉出薄膜后，取出面团后放进压出空的塑胶袋中，再放进冰箱低温发酵约8~12小时

4: 将面团将冰箱取出后压出空气整型，再常温发酵为约原来的1~1.5倍大

5: 烤箱预热180度10分钟，将二次发酵完成的面团送进烤箱约18分钟(烤箱依各家烤箱温度酌予增减时间)，即完成。