客家小炒
材料
"肉丝 150克","干鱿鱼 1只","豆干 6块","红萝卜(可不加) 适量","芹菜 适量","蒜头 8颗","辣椒 1条","胡椒粉 适量","酱油 2大匙","冰糖 1/2茶匙","盐 适量"
做法
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1: 鱿鱼剪成条状泡水备用.肉切丝.豆干切丝.红萝卜切丝.辣椒切段.芹菜切段.蒜头拍碎备用
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2: 肉丝先下锅炒至8分熟.加入鱿鱼拌炒
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3: 加入蒜头.辣椒.胡椒粉炒香
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4: 加入豆干.红萝卜拌炒后.加入酱油冰糖调味
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5: 最后加上芹菜拌炒一下就能起锅
